Allgemeine Geschäftsbedingungen

Panolo – frische Brötchen bestellen, wo Sie übernachten

Stand: 20. Oktober 2026
Anbieter: Johannes Nevels, handelnd unter dem Namen Panolo, Handelsregister (KVK) 42139085, USt-IdNr. NL005528548B67, Verlengde J.A. Feithstraat 11, 9725 AS Groningen, Niederlande – support [at] panolo.eu („Panolo“, „wir“)

1. Was Panolo ist und was nicht

Panolo ist eine Software, mit der ein Betrieb am Vorabend Brötchenbestellungen seiner Gäste annimmt und sie am nächsten Morgen ausgibt.

Panolo backt, verkauft und liefert nichts. Verkäufer der Lebensmittel ist der Betrieb. Panolo ist nicht Partei des Kaufvertrags zwischen Gast und Betrieb, legt keine Preise fest und ist bei Zahlungen von Gästen nicht der Händler im Sinne der Zahlungsabwicklung (Merchant of Record).

2. Zwei Arten von Nutzern

• Betriebe – Campingplätze, Ferienparks, Pensionen, Vermieter von Ferienunterkünften – buchen Panolo und führen ihren Brötchenservice über den Verwaltungsbereich. Betriebe nutzen Panolo als Unternehmer; mit ihnen sind diese Bedingungen ein Vertrag zwischen Unternehmern (B2B). Wer ein Betriebskonto anlegt, nimmt diese Bedingungen im Namen des Unternehmens an, das er führt.
• Gäste nutzen die App kostenlos, um bei dem Betrieb zu bestellen, bei dem sie übernachten.

3. Für Betriebe

3.1 Ihr Konto

Sie sind dafür verantwortlich, Ihre Zugangsdaten und die der Kolleginnen und Kollegen, die Sie einladen, sicher aufzubewahren, und für alles, was über Ihr Konto geschieht. Ein Konto führt einen Betrieb. Halten Sie Ihre E-Mail-Adresse aktuell: An sie schicken wir Rechnungen und Mitteilungen.

3.2 Wofür Sie verantwortlich sind

• Die Lebensmittel. Ihre Qualität und Sicherheit, korrekte Allergenangaben, die Kennzeichnung und alle gesetzlichen Pflichten zur Lebensmittelinformation liegen bei Ihnen.
• Ihre Preise, und dass sie korrekt sind und die Mehrwertsteuer enthalten, wie es das Gesetz verlangt.
• Die Erfüllung der Bestellungen, die Ihnen die App anzeigt, und dass Sie Gäste umgehend informieren, wenn Sie eine nicht erfüllen können.
• Die Daten Ihrer Gäste. Sie sind der Verantwortliche, wir sind Ihr Auftragsverarbeiter. Abschnitt 11 ist unser Auftragsverarbeitungsvertrag, und die Datenschutzerklärung enthält die Informationen, die Sie Ihren Gästen geben können.

3.3 Tarif und Preise

• Eine Saison läuft vom 1. März bis Ende Februar, für jeden Betrieb gleich. Mit den Öffnungszeiten Ihres Betriebs hat sie nichts zu tun.
• Alle Preise verstehen sich zuzüglich Mehrwertsteuer. Sie wird auf jeder Rechnung ausgewiesen: niederländische Mehrwertsteuer für einen Betrieb in den Niederlanden, für einen Betrieb in einem anderen EU-Land mit gültiger USt-IdNr. die Umkehrung der Steuerschuldnerschaft (Reverse Charge).
• Ihre ersten 200 Bestellungen sind kostenlos. Die Gratis-Bestellungen gibt es einmal pro Betrieb; sie werden in Bestellungen gezählt, nicht in Tagen, und verfallen nie. Bis sie aufgegeben sind, schulden Sie nichts.
• Tarif wählen. Ihren Tarif wählen Sie im Verwaltungsbereich unter Ihr Tarif, wann immer Sie möchten. Mit der Wahl werden 99 € für die laufende Saison berechnet, sofort und in voller Höhe, unabhängig vom Datum; das gilt auch spät in einer Saison, und die nächste Saison wird dann am 1. März berechnet. Haben Sie noch keinen Tarif gewählt, wenn Ihre 200 Gratis-Bestellungen aufgebraucht sind, nehmen wir noch 50 weitere Bestellungen an und pausieren danach neue Bestellungen Ihrer Gäste, bis Sie wählen. Wir schreiben Ihnen vorher eine E-Mail.
• Verlängerung. Ihr Tarif verlängert sich automatisch an jedem 1. März zu 99 €, und jede neue Saison beginnt wieder bei 99 €, egal welche Stufe die Saison davor erreicht hat.
• Stufen. Erreicht Ihr Betrieb in einer Saison 1.000 Bestellungen, steigt Ihr Preis für diese Saison auf 299 €, ab 4.000 auf 549 €. Jede Stufe berechnet nur die Differenz (200 €, dann 250 €) über das Zahlungsmittel, das Sie hinterlegt haben – so schließen Sie die Saison immer genau auf der Stufe ab, die Ihre eigenen Bestellungen erreicht haben. Bei 80 % einer Stufe schreiben wir Ihnen, bevor etwas berechnet wird. Innerhalb einer Saison sinkt die Stufe nie. Ab 8.000 Bestellungen wird nichts weiter automatisch berechnet; wir melden uns dann bei Ihnen, um einen Preis zu vereinbaren.
• Wie Bestellungen gezählt werden. Von uns, anhand der tatsächlich bei Ihrem Betrieb aufgegebenen Bestellungen, einschließlich der Bestellungen, die die Rezeption einträgt, und der Gratis-Bestellungen, und nach dem Morgen, für den sie gelten. Stornierte Bestellungen zählen nicht.
• Kündigung. Kündigen Sie jederzeit unter Ihr Tarif › Rechnungen und Zahlungsdaten. Ihr Tarif läuft dann bis zum Ende der bezahlten Saison und verlängert sich nicht am 1. März: Bis dahin bestellen Ihre Gäste weiter, und unter Ihr Tarif steht, wann er endet. Bis zu diesem Datum können Sie die Kündigung an derselben Stelle zurücknehmen, ohne erneute Berechnung. Für den Rest einer gekündigten Saison erstatten wir nichts. Ist der Tarif beendet, sind keine neuen Bestellungen von Gästen mehr möglich; bereits aufgegebene Bestellungen bleiben auf Ihrer Liste und auf den Bildschirmen Ihrer Gäste, bis sie erledigt sind. Wählen Sie Ihren Tarif in einer bereits bezahlten Saison erneut, läuft er ohne erneute Berechnung weiter.
• Fehlgeschlagene Zahlungen. Schlägt eine Zahlung fehl, informieren wir Sie und versuchen es erneut; Ihre Gäste können in der Zwischenzeit weiter bestellen. Bleibt die Zahlung aus, kann der Tarif sofort beendet werden, wodurch keine neuen Bestellungen von Gästen mehr möglich sind, und wir können das Konto bis zur Zahlung sperren.
• Rechnungen werden über Stripe ausgestellt und bezahlt. Sie finden sie unter Rechnungen und Zahlungsdaten.
• Aktionsrabatt. Wird auf unserer Website ein Rabatt angezeigt, hat ein Betrieb, der sich währenddessen registriert, ihn sich damit gesichert. Er gilt nur für Ihre erste kostenpflichtige Saison – für den Saisonpreis und jede Stufe innerhalb derselben Saison, sodass die ganze Saison rabattiert ist und nicht nur ihr Einstiegspreis. Er verlängert die 200 Gratis-Bestellungen nicht, gilt nicht für die Gebühr für Online-Zahlungen nach 3.4 und gilt nicht für spätere Saisons, die wieder zum regulären Preis beginnen. Endet die Aktion, kann sich niemand mehr den Rabatt neu sichern; ein bereits gesicherter Rabatt bleibt bestehen, und eine bereits bezahlte Saison ändert sich nie.
• Preisänderungen. Wir können diese Preise für eine künftige Saison ändern. Wir teilen Ihnen das mindestens 30 Tage vor der Verlängerung am 1. März mit, ab der der neue Preis erstmals gelten würde, sodass Sie vorher kündigen können. Eine bezahlte Saison wird nie nachträglich neu bepreist.

3.4 Online-Zahlung durch Gäste

Wenn Sie sie aktivieren, bezahlen Gäste beim Bestellen auf einer Seite von Stripe, und zwar auf Ihr eigenes Stripe-Konto. Dieses Konto richten Sie über Panolo ein; zwischen Ihnen und Stripe gelten dann die Bedingungen von Stripe für verbundene Konten (Connected Account Agreement). Online-Zahlung gibt es für Betriebe in den Niederlanden, Belgien, Deutschland und Frankreich.

• Für jede Zahlung fallen zwei Gebühren an, die beide in Ihrem Stripe-Konto von der Zahlung abgezogen werden. Die Bearbeitungsgebühr von Stripe tragen Sie, zum Satz von Stripe für das Zahlungsmittel, das der Gast genutzt hat (zum Beispiel 0,29 € für iDEAL oder 1,5 % + 0,25 € für eine europäische Karte); diese Sätze legt Stripe fest und kann sie ändern. Die Gebühr von Panolo beträgt 1,5 % jeder bezahlten Bestellung. Wird eine Zahlung erstattet, wird die Gebühr von Panolo mit erstattet; Stripe erstattet seine Bearbeitungsgebühr nicht. Panolo verwahrt nie Ihr Geld.
• Sie sind der Verkäufer, und die Zahlung geht auf Ihr Stripe-Konto. Erstattungen, Streitfälle und Rückbuchungen zu den Zahlungen Ihrer Gäste liegen bei Ihnen; Stripe zieht sie samt seiner Gebühr für Streitfälle von Ihrem Stripe-Konto ab. Storniert ein Gast eine online bezahlte Bestellung vor Bestellschluss, wird sie automatisch erstattet. Holt Stripe sich trotzdem einen dieser Beträge von Panolo, erstatten Sie ihn uns.
• Streitfälle bearbeiten wir für Sie über Stripe, mit den Bestelldaten, die Panolo speichert: was bestellt wurde, für welchen Stellplatz und welchen Morgen, und ob es abgeholt wurde. Den Ausgang eines Streitfalls können wir nicht zusagen, und einen Streitfall, dem diese Daten nichts entgegensetzen, dürfen wir akzeptieren. Führen Online-Zahlungen in Ihrem Betrieb wiederholt zu Streitfällen, dürfen wir die Online-Zahlung für Ihren Betrieb abschalten; Ihre Gäste können dann weiterhin bestellen und bei der Abholung bezahlen.
• Stripe zahlt das verfügbare Guthaben Ihres Stripe-Kontos einmal pro Woche, am Montag, auf Ihr Bankkonto aus. Bis dahin bleiben die Zahlungen der Woche als Guthaben auf Ihrem Stripe-Konto, und aus diesem Guthaben werden Erstattungen gezahlt: Eine Zahlung per iDEAL oder Bancontact, die Ihr verfügbares Guthaben nicht deckt, kann Stripe nicht erstatten. Rutscht Ihr Guthaben ins Minus, etwa nach einer Rückbuchung, kann Stripe den Fehlbetrag von Ihrem Bankkonto abbuchen.
• Eine Bestellung, die ein Gast nicht innerhalb von 30 Minuten bezahlt, verfällt.

3.5 Nachrichten an Ihre Gäste

Panolo schickt Ihren Gästen die Abenderinnerung und die Nachricht, dass ihre Brötchen bereitliegen. Außerdem können Sie selbst Nachrichten an die Gäste schicken, die bei Ihnen übernachten; sie gehen per Push an die Gäste, die an diesem Tag vor Ort sind und Mitteilungen eingeschaltet haben. Diese Nachrichten sind für den Aufenthalt Ihrer Gäste und Ihren Brötchenservice gedacht – Öffnungszeiten, eine geschlossene Bäckerei, eine Änderung bei der Abholung. Für den Inhalt sind Sie verantwortlich. Nutzen Sie sie nicht für Werbung für Dritte und nicht für rechtswidrige oder anstößige Inhalte. Zum Schutz der Gäste ist eine Nachricht auf 300 Zeichen und auf eine pro Minute begrenzt.

4. Für Gäste

• Eine Bestellung ist ein Vertrag zwischen Ihnen und dem Betrieb, nicht mit Panolo.
• Sie können eine Bestellung in der App bis zum Bestellschluss stornieren, den der Betrieb festgelegt hat. Danach werden die Brötchen schon gebacken. Haben Sie online bezahlt, wird eine Stornierung auf dem Weg erstattet, auf dem Sie bezahlt haben.
• Nicht abgeholte Bestellungen werden trotzdem berechnet. Die Brötchen wurden für Sie gebacken. Darauf weist auch der Bestätigungsbildschirm beim Bestellen noch einmal hin.
• Geben Sie den Stellplatz, Liegeplatz oder das Zimmer an, in dem Sie tatsächlich übernachten, und Ihren eigenen Nachnamen. Wer für den Platz eines anderen bestellt, missbraucht den Dienst.
• Als Verbraucher behalten Sie alle Rechte, die Ihnen das zwingende Verbraucherrecht Ihres Landes gibt.

5. Verfügbarkeit

Wir setzen alles daran, dass Panolo jeden Abend und jeden Morgen läuft und Probleme schnell behoben werden, versprechen aber keinen unterbrechungsfreien Betrieb und geben keine Zusage zur Verfügbarkeit (Service Level) und keine Gutschriften bei Ausfällen. Panolo ist auf Dritte angewiesen – Google Firebase, Stripe, Brevo, App-Stores, Mobilfunknetze und das WLAN auf dem Campingplatz –, auf die wir keinen Einfluss haben. Wartungsarbeiten legen wir nach Möglichkeit in ruhige Zeiten.

Die Erinnerung ist ein Service, keine Garantie. Mitteilungen und E-Mails können aus Gründen ausbleiben, die wir nicht in der Hand haben: nicht erteilte Berechtigungen, ein Gerät ohne Verbindung, eine E-Mail im Spamfilter. Eine ausgebliebene Erinnerung ist kein Verstoß gegen diese Bedingungen.

6. Zulässige Nutzung

Versuchen Sie nicht, auf die Daten eines anderen Betriebs oder Gastes zuzugreifen, den Dienst zu stören, ihn zurückzuentwickeln (Reverse Engineering) oder ihn für Rechtsverstöße zu nutzen. Panolo, seine Software, seine Marke und seine Inhalte bleiben unser Eigentum; Sie erhalten das Recht, den Dienst zu nutzen, solange Ihr Konto besteht. Das Sortiment, die Texte und die Bilder, die Sie einstellen, bleiben Ihre; Sie erlauben uns, sie Ihren Gästen anzuzeigen.

7. Haftung

Nichts in diesen Bedingungen beschränkt eine Haftung, die sich rechtlich nicht beschränken lässt – unter anderem für Tod oder Körperverletzung durch Fahrlässigkeit, für Betrug oder für Schäden, die wir vorsätzlich oder bewusst leichtfertig (opzet of bewuste roekeloosheid) verursacht haben.

Vorbehaltlich dessen haftet Panolo nicht für die Lebensmittel, nicht für Handlungen oder Unterlassungen eines Betriebs und nicht für mittelbare Schäden und Folgeschäden wie entgangenen Gewinn, entgangene Umsätze oder Datenverlust. Unsere Gesamthaftung gegenüber einem Betrieb ist für alle Ansprüche zusammen in einem Zeitraum von zwölf Monaten auf die Entgelte begrenzt, die dieser Betrieb uns in den zwölf Monaten vor dem anspruchsbegründenden Ereignis gezahlt hat. Ein Anspruch muss uns innerhalb von zwölf Monaten, nachdem der Betrieb von ihm erfahren hat, schriftlich angezeigt werden. Da Gäste uns nichts zahlen, beschränkt sich unsere Haftung gegenüber einem Gast darauf, seine Daten zu berichtigen oder zu löschen, und auf das, was zwingendes Recht verlangt.

Keiner von uns haftet für ein Versäumnis, das auf Umständen außerhalb seines zumutbaren Einflusses beruht, etwa auf einem Ausfall bei einem der in Abschnitt 5 genannten Anbieter.

8. Vertragsende

Ein Betrieb kann jederzeit kündigen, wie in 3.3 beschrieben, und uns bitten, sein Konto vollständig zu schließen. Wir können ein Konto sperren oder beenden, das gegen diese Bedingungen verstößt, nicht zahlt oder den Dienst rechtswidrig nutzt; wo es angemessen ist, warnen wir Sie vorher und geben Ihnen Zeit, Abhilfe zu schaffen.

Können Ihre Gäste nicht mehr bestellen, bleiben bereits aufgegebene Bestellungen bestehen. Bitten Sie uns, Ihr Konto zu schließen, oder beenden wir es, können Sie Ihre Bestellungen vorher mitnehmen – kopieren Sie sie aus dem Saisonbericht oder bitten Sie uns um eine Datei –, und wir löschen Ihren Betrieb und seine Daten dann innerhalb von 30 Tagen, mit Ausnahme der Rechnungen und Zahlungsbelege, die wir nach niederländischem Steuerrecht 7 Jahre aufbewahren müssen.

9. Änderungen

Wir können diese Bedingungen ändern. Über wesentliche Änderungen informieren wir Sie per E-Mail und in der App mindestens 30 Tage, bevor sie wirksam werden; nutzen Sie Panolo danach weiter, gelten sie als angenommen. Sind Sie nicht einverstanden, kündigen Sie, bevor sie wirksam werden. Für Preisänderungen gilt 3.3.

10. Anwendbares Recht und Streitigkeiten

Es gilt niederländisches Recht. Für Streitigkeiten mit einem Betrieb ist die Rechtbank Noord-Nederland, Standort Groningen, zuständig. Ein Gast, der Verbraucher ist, behält den Schutz des zwingenden Rechts seines eigenen Landes und kann auch dort die Gerichte anrufen. Das UN-Kaufrecht (CISG) findet keine Anwendung. Diese Bedingungen sind zugleich unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen (algemene voorwaarden); andere Allgemeine Geschäftsbedingungen gelten nur, wenn wir ihnen schriftlich zustimmen.

Diese Bedingungen gibt es in mehreren Sprachen. Weichen die Fassungen voneinander ab, ist die niederländische Fassung maßgeblich.

11. Auftragsverarbeitungsvertrag

Dieser Abschnitt ist der Vertrag nach Art. 28 DSGVO zwischen dem Betrieb (Verantwortlicher) und Panolo (Auftragsverarbeiter) über die personenbezogenen Daten der Gäste und Mitarbeitenden des Betriebs, die Panolo verarbeitet, wenn der Betrieb den Dienst nutzt. Er ist Bestandteil dieser Bedingungen und gilt, solange das Konto des Betriebs besteht.

11.1 Was verarbeitet wird

• Zweck und Art der Verarbeitung: Annahme, Verwaltung und Ausgabe der Brötchenbestellungen des Betriebs – Registrierung der Gäste auf ihren Stellplatz, Anzeige der Packliste, Versand von Erinnerungen, der Nachricht, dass eine Bestellung bereitliegt, und der Nachrichten des Betriebs, Versand der Bäckerliste per E-Mail an den Bäcker, Abwicklung von Online-Zahlungen über Stripe und Speicherung der Unterlagen des Betriebs.
• Betroffene Personen: die Gäste des Betriebs, die Personen auf seiner Gästeliste, wenn er den Gästelisten-Abgleich nutzt, sein Bäcker und seine Mitarbeitenden mit eigenem Zugang.
• Personenbezogene Daten: wie in der Datenschutzerklärung aufgeführt – anonyme Konto-Kennung, Stellplatz, Nachname, Aufenthaltsdaten, Sprache, freiwillige E-Mail-Adresse, Mitteilungs-Tokens, Bestellungen und Zahlungsstatus, Nachnamen auf der Gästeliste; bei Mitarbeitenden und beim Bäcker Name und E-Mail-Adresse. Die Verarbeitung besonderer Kategorien personenbezogener Daten (Art. 9 DSGVO) ist nicht vorgesehen; die Wahl eines glutenfreien oder veganen Produkts ist ausschließlich Teil einer Bestellung.

11.2 Unsere Pflichten

• Weisungen. Wir verarbeiten die Daten nur, um den Dienst so zu erbringen, wie in diesen Bedingungen und in der Datenschutzerklärung beschrieben; beide zusammen sind die dokumentierten Weisungen des Betriebs, auch zur Speicherdauer und zu Übermittlungen außerhalb der EU. Halten wir eine Weisung für rechtswidrig, sagen wir es Ihnen. Verpflichtet uns das Gesetz zu einer anderen Verarbeitung, teilen wir Ihnen das vorher mit, sofern das Gesetz dies nicht verbietet.
• Vertraulichkeit. Zugriff auf die Daten hat nur Johannes Nevels, und jede Person, die künftig an Panolo mitarbeitet, wird zur Vertraulichkeit verpflichtet.
• Sicherheit (Art. 32 DSGVO). Unter anderem: Die Daten jedes Betriebs sind durch serverseitige Sicherheitsregeln getrennt; Bestellungen und Preise schreibt nur der Server; die Daten sind bei der Übertragung und im gespeicherten Zustand verschlüsselt; Betreiberzugriff erfordert eine gesondert erteilte Berechtigung, und jede Betreiberaktion wird protokolliert; die Datenbank lässt sich auf einen beliebigen Zeitpunkt wiederherstellen (Point-in-Time-Recovery); wiederholte Aktionen sind in ihrer Häufigkeit begrenzt; und Gastdaten werden nach den Fristen der Datenschutzerklärung gelöscht.
• Unterauftragsverarbeiter. Sie erteilen eine allgemeine Genehmigung für die in der Datenschutzerklärung genannten Unterauftragsverarbeiter: Google (Firebase und Google Cloud), Brevo und, für Online-Zahlungen, Stripe. Wir verpflichten jeden von ihnen auf Datenschutzbedingungen, die mindestens so schützend sind wie diese. Wir informieren Sie mindestens 30 Tage, bevor wir einen hinzunehmen oder ersetzen; Sie können widersprechen, und können wir dem Widerspruch nicht abhelfen, können Sie den Vertrag vor Wirksamwerden der Änderung kostenfrei beenden.
• Übermittlungen. Verarbeitet ein Unterauftragsverarbeiter Daten außerhalb der EU, ist die Übermittlung durch das EU-US Data Privacy Framework oder durch Standardvertragsklauseln abgesichert, wie in der Datenschutzerklärung beschrieben.
• Unterstützung. Wir unterstützen Sie bei der Beantwortung von Anträgen von Gästen, die ihre Rechte wahrnehmen – Gäste können ihre Daten in der App selbst löschen, und auf Ihre Bitte löschen wir die Daten eines Gastes –, sowie bei der Sicherheit, bei Datenschutz-Folgenabschätzungen und bei der Konsultation einer Aufsichtsbehörde, soweit unser Teil der Verarbeitung betroffen ist.
• Datenschutzverletzungen. Wird uns eine Verletzung des Schutzes personenbezogener Daten bekannt, die Ihre Daten betrifft, informieren wir Sie unverzüglich, nach Möglichkeit innerhalb von 48 Stunden, mit allem, was wir darüber wissen und was wir unternehmen, damit Sie Ihrer eigenen Meldepflicht binnen 72 Stunden nachkommen können.
• Rückgabe und Löschung. Endet der Vertrag, geben wir Ihnen die Daten auf Wunsch heraus und löschen sie dann wie in Abschnitt 8 beschrieben, soweit uns das Gesetz nicht zur Aufbewahrung verpflichtet.
• Nachweis. Wir stellen Ihnen die Informationen zur Verfügung, die Sie brauchen, um die Einhaltung dieser Pflichten nachzuweisen, und beantworten Ihre schriftlichen Fragen. Reicht das nicht aus, können Sie eine Prüfung durch einen unabhängigen, zur Vertraulichkeit verpflichteten Prüfer durchführen lassen, auf eigene Kosten, mit angemessener Vorankündigung und höchstens einmal im Jahr, es sei denn, eine Datenschutzverletzung gibt Anlass zu mehr.

11.3 Ihre Pflichten

Sie stellen sicher, dass Sie für die Verarbeitung eine Rechtsgrundlage haben, informieren Ihre Gäste (dafür können Sie auf die Datenschutzerklärung verweisen) und geben uns nur die Daten, die der Dienst braucht – zum Beispiel eine Gästeliste nur mit Nachnamen.

11.4 Haftung

Abschnitt 7 gilt auch für diesen Vertrag, ohne einzuschränken, was Art. 82 DSGVO gegenüber betroffenen Personen verlangt.